5月30日 今日の給食

麦ごはん・牛乳・ししゃもの甘辛だれ・ひじきと大豆の磯煮・えのきたけのみそ汁

 甘辛だれのししゃもは給食室で揚げています。約530人分×2尾なのですごい量!

1本1本丁寧にたれをからめていきます。数を数えながら配食していくのでとても真剣です。苦手な子もいますが、ししゃもの甘辛だれは人気メニューです。片栗粉をつけたししゃもを揚げて、煮立てたたれ(砂糖・しょうゆ・みりん・水)にからめてできあがりです。レモン汁を加えるとさっぱり食べられるので、これからの暑い季節におすすめです。